domingo, 25 de outubro de 2015

ALIMENTOS CARDIOPROTETORES


Há uma categoria de alimentos chamados cardioprotetores pelas propriedades de prevenir e ou auxiliar no tratamento de doenças cardiovasculares.
Estes alimentos podem atuar direta ou indiretamente na redução da pressão arterial sistêmica, na melhora do perfil lipidico sanguineo (reduzindo o LDL, os triglicérides e aumentando o HDL), auxiliando no controle do peso e da pressão arterial sistêmica e até mesmo reduzindo significativamente o risco de desenvolvimento de algumas doenças cardiovasculares.
Obviamente os benefícios que estes alimentos podem propiciar dependem de seu consumo frequente nas quantidades recomendadas.
Azeite: Rico em substâncias anti oxidantes e vitamina E, entre outros benefícios auxilia na redução do LDL (colesterol ruim),  e aumento do HDL (colesterol bom). Duas colheres de sopa por dia já são suficientes para produzir estes efeitos benéficos.
Chocolate amargo: Tem efeitos antiinflamatórios, com ação antioxidante, inibindo a oxidação do LDL promovendo o aumento do nível de HDL, além de auxiliar na redução da pressão arterial. Uma unidade pequena de 40 gramas por dia é o suficiente.
Iogurte: Melhora o funcionamento intestinal e diminui o colesterol, principalmente se associado a aveia. Um copo ou pote de 180 ml. por dia.
Chá verde: Ajuda a diminuir o peso e possui antioxidantes, que previnem doenças cardiovasculares.
Linhaça: Auxilia na diminuição do colesterol e da pressão arterial, pela presença de fibras e ômega 3, ajudando a evitar infarto e derrame. Duas colheres de sopa por dia.
Peixes (Salmão, atum e sardinha): Ricos em Ômega 3 e em substâncias antioxidantes ajudam diretamente na prevenção de doenças cardiovasculares e auxiliam na redução do LDL e aumento do HDL. Devem ser consumidos de uma a duas vezes por semana.

Vinho: Rico em substâncias antiinflamatórias,  antioxidantes e em falvanóides, tem efeito cardioprotetor pela indução de vasodilatação arterial, da estabilização da placas de aterosclerose, pela redução do LDL e elevação do HDL. Dois cálices por dia, especialmente de vinho tinto.

"Determinação e Fé na Eterna Luta Pela Vida!"

domingo, 4 de outubro de 2015

AZEITE DE OLIVA: ÓLEO QUE PROTEGE O CORAÇÃO!



O azeite de oliva é um tipo de óleo extraído da azeitona, ou seja, é o fruto da milenar e bíblica oliveira.



É um alimento milenar, cuja árvore começou a ser plantada na Ásia Menor. No século 16 A.C, os fenícios levaram o azeite para Grécia e o cultivo da oliveira passou a ganhar importância a partir do século 4 A.C.

Chamado de "ouro líquido" pelos mediterrâneos, o azeite está no ranking de alimentos essenciais ao cardápio de quem quer uma vida mais saudável.

Uma pesquisa publicada no New England Journal of Medicine comprovou que a dieta mediterrânea, cuja base é o azeite de oliva extravirgem, castanhas, peixes e vegetais, é capaz de reduzir em 30% o risco de doenças cardiovasculares.

O azeite de oliva não só ajuda a diminuir o mau colesterol (LDL) como aumenta o bom colesterol (HDL). Isso ocorre graças a presença de antioxidantes e as gorduras monoinsaturadas do azeite.

O óleo é cheio de vitamina E que tem um efeito antioxidante que inibe a síntese do colesterol ruim e evita a oxidação celular, contribuindo para maior sobrevida de células saudáveis no organismo.

O azeite também carrega uma série de compostos antioxidantes, como os polifenois, no entanto a versão extravirgem é a mais rica nessas substâncias, porém os outros tipos também possuem boas quantidades. 

A vitamina K é outro nutriente que ganha muito destaque no azeite tanto que em uma porção de azeite (30 gramas), é possível consumir 129% da dose recomendada da vitamina por dia. Esse nutriente é fundamental para manter os ossos saudáveis e também atua no processo de coagulação sanguínea.

De maneira geral podemos afirmar que esta gordura, pela presence de antioxidantes, de vitamias K e E e também pelo efeito anti-inflamatório, tráz inúmeros benefícios ao organismo, como redução do mau colesterol, evitar problemas no cérebro, prevenir a osteoporose, o diabetes e até ajudar em dietas de emegrecimento, entre muitos outros benefícios.  

"Determinação e Fé na Eterna Luta Pela Vida!"